Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 har premiere i Danmark i dag — en markant nyhed fra et af Champagnes mest ikoniske huse. Årgangen er skabt på baggrund af en ekstraordinært krævende høst, hvor præcision, selektion og håndværk blev afgørende for resultatet. Efter næsten 15 års modning fremstår champagnen som et intenst, raffineret og elegant udtryk for Dom Pérignons rosé-univers.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 er en af årets mest bemærkelsesværdige champagnenyheder og lanceres nu i Danmark. Denne årgang markerer et vigtigt kapitel i Dom Pérignons arbejde med Rosé, hvor huset i mere end et årti har søgt at forene Pinot Noirs kraft og dybde med den harmoni, elegance og præcision, som kendetegner Dom Pérignon.
2010 var en udfordrende årgang i Champagne. Efter en kold vinter, et køligt forår og en relativt tør sommer ændrede forholdene sig dramatisk i august, hvor kraftig regn skabte pres i vinmarkerne. Særligt Pinot Noir-druerne blev udfordret, og Dom Pérignon måtte foretage en ekstremt præcis udvælgelse af de bedste parceller. Netop denne strenge selektion blev afgørende for årgangens karakter.
Resultatet er en roséchampagne med imponerende balance mellem intensitet og lethed. Dom Pérignon beskriver selv vinen som præcis, delikat, tæt og silkeblød — med en særlig følelse af ro, dybde og moden elegance. Den har kraft, men uden at virke tung; struktur, men uden at miste finesse. Det er en champagne, hvor modsætninger mødes i en harmonisk helhed.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 er oplagt til samleren, connaisseuren eller den særlige anledning, hvor champagnen skal være noget ud over det sædvanlige. Den kan nydes som en eksklusiv oplevelse i sig selv, men har også den dybde og gastronomiske spændvidde, der gør den velegnet til elegante serveringer med eksempelvis fisk, skaldyr, lyst kød eller raffinerede retter med frugtige og krydrede nuancer.
